生普是普洱茶的一个分类,产自于云南,以云南大叶种晒青毛茶为原料,压制成饼,砖,沱等。
生普是一个讲究产区的茶,大的分类为四个。
1.易武产区(早就有班章为王,易武为后的说法),突出的特点就是汤柔水甜。
2.勐海产区(布朗山{像我们熟知的班章就产自这里}南糯山,贺开)茶汤滋味霸道,香高味浓。
3.临沧产区(冰岛,昔归,大雪山等)相对而言临沧茶苦感很弱,茶汤滋味偏甜香气饱满。
4.普洱产区(原思茅,景迈,景谷,无量山等)口感上香甜柔滑,苦涩和香气都很集中。
普洱茶不同山头的原料口感不同,拼配纯料也各有特点。即使是同一个产区,例如易武,也还有七村八寨,特点相似,但也各有不同。